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北港立囍烘焙坊中秋新品推出

【雲林新聞/記者 江儀  報導】

在北港鎮的街上有一家賣傳統壽桃的店,為了因應客人的需求,第二代的老闆也做出轉型,除了傳統的壽桃之外,也開始做西式的麵包,這次業者也趁著中秋節來之前,推出使用北港花生和水林紫薯,所做的兩項新產品,吃起來不但健康而且也很好吃,希望能做為中秋節的辦手禮。 

 

老闆娘說"我們以前的主要商品就是壽桃,就是拜拜的時候大家都會看到的壽桃,屬於比較傳統的,現在我們會盡量結合當地的素材,像水林的紫地瓜是非常有名的,我們選擇紫薯來替代色素的部分,研發了一個全紫色的壽桃"。

老闆表示"我們這次研發的新產品是紫薯芋泥跟好事會花生,紫薯就是用在地水林的紫薯地瓜,好事會花生就是使用北港的花生,吃起來很天然,不會像傳統的月餅一樣那麼油那麼膩"。