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北港好收社區製作紅龜粿送弱勢

【雲林新聞/記者 范宏坤 報導】

為了幫助社區弱勢民眾,每年入冬之後,北港鎮好收社區發展協會都會發動社區婦女,製作大量紅龜粿,這次準備15斗的糯米、50多斤的花豆等材料,製作1200個紅龜粿送給弱勢。因為社區婦女製作的紅龜粿,不僅是真材實料,品質口感很好吃,加上不是常常製作,所以吸引很多民眾把握機會前來購買。

紅龜粿製作大隊長 蔡吳芳 說「以前娶新娘才有做,不然就是年節時,現在比較沒有了,現在是大家喜歡古早味愛吃才會再做」。

好收社區理事長 蔡陳美華 說「我們社區端午節都會製作粽子送給獨居、弱勢或邊緣家庭,現在是冬令製作紅龜粿。我們這邊紅龜粿很有名,每個志工媽媽都很會做」。