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褒忠鄉農會推廣小麥契作

【雲林新聞/記者 楊明瑋 報導】

褒忠鄉農會為了替地方農友創造利益,在雲林縣農會的協助下,與一家食品公司簽約,準備在褒忠地區推廣小麥的雜糧作物。農會總幹事吳金元指出,小麥是一項不用使農藥,而且省工、省水、省肥料的農作物,很適合農民栽種,今年褒忠鄉農會預定推廣十二公頃,如果農民反映好,明年將擴大契作規模。

褒忠鄉農會總幹事 吳金元 說「推動小麥種植,翻轉褒衷過去以來的種作習慣。小麥耕作非常省工,不用下農藥、也不用施放化學沒料,希望可以成為誘因,鼓勵青年人種植」。

食品業者表示「小麥最主要用途就是磨成麵粉,做成各式各樣的麵食品,台灣每年跟加拿大和美國進口至少一百三十萬噸的小麥,但台灣其實種不到一兩千噸,缺口很大,所以我們公司一直想把它擴大,在供需市場上,他有一個很明顯的市場在那邊」。