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名間桂花烏龍茶飄香

【南投新聞/記者 林妤昕 報導】

名間鄉有一片種了兩千多株桂花的桂花森林,隨著花期到來,園方開始進行桂花採收,製作桂花烏龍茶,為了保留桂花的香氣,所有的流程相當緊湊,且業者和知名的茶商合作已經超過60年,這款桂花烏龍茶深受消費者喜愛。

老闆 蕭碧惠 說「無毒農藥的客人都很喜歡我們的桂花烏龍茶,通常一個工人8個鐘頭,可能只採一斤多而已」。

遊客表示「來這邊心情都會很好,因為跟老闆娘也認識很久了,每一次她有這個訊息給我,我都想說過來聞一下桂花香,心情回去就會變得很美麗」、「花釀的茶就是特別的香,可以紓緩自己的壓力,聞到這個味道會覺得很舒服」。

蕭碧惠補充「如果說茶葉太老了,花的香氣和水分就吸不進去,桂花當然是前3天來採最好,如果到第4天,因為它花小朵,生命很短,等第4天一碰它就掉到地上了,掉地上的花基本上水分跟香氣都不足了」。