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中市米其林一條街

【大台中新聞/記者 楊宗桓 林宥君 報導】

台中是美食天堂,相中台中人肯消費又熱愛美食的商機,有集團號召了三大米其林品牌聯合進駐商場,包括連續八年摘星的香港必吃茶餐廳、日本世界第一碗米其林拉麵,還有新加坡世界首家米其林小販,業者表示,希望打造亞洲米其林一條街,搶攻中部地區的餐飲市場。

公關部總監 林宜靜 說「在一些選材方面,其實日本的社長本身就有一些要求,所以不管是麵粉,或者是該要從日本進口的機器,或者是麵條的粗細、使用的天然岩鹽等細節,我們都盡量符合原本總店的要求,希望原汁原味呈現給台灣的消費者」。

餐飲集團執行長 林晉頡 表示「看見這邊的消費者族群滿喜歡這樣的配置的,而且多元化又有特色,所以當下在做改裝的時候,我就再引進一些國際性、代表性的品牌,剛好有這三個品牌,可以為台中地區帶來更多元化和選擇的產品」。