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農糧署推廣高麗菜 推健康飲食觀念

【南投新聞/記者 李盈萱 報導】

現在是盛產高麗菜的季節,農糧署也特別於這時節,嚴選在地農民所有生產,且具生產履歷的高麗菜,烹煮成各式各樣的料理,來讓大家試吃,希望推廣享受當季、吃在地的健康飲食觀念,來帶動農特產品的銷售,增加農民收益。

西螺鎮農會總幹事 廖錦富 表示「高麗菜是一種非常好的蔬菜,也是台灣冬季大宗蔬菜,含有豐富的纖維素,顧胃,腸胃不好的人吃了很好,而且高麗菜最好吃的時期就是現在,順便可以幫助農民促銷高麗菜,過個好年

農糧署主任秘書 翁震 說明「因為有去年盛產造成的低價問題,今年的價格,入冬以來天氣較涼冷,消費率比較高,所以價格較穩定,農民也獲利,消費者也可以吃到好吃的高麗菜