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大埤無毒友善酸菜

【雲林新聞/記者 蔡松霖 報導】

住在大埤鄉南和村的蘇石川,推出的無毒酸菜受到很多人的肯定,為了要推廣無毒栽種,一直都堅持不使用化學肥料,雖然種出來的菜都會有蟲來吃,比較不漂亮,但是對他來說,能夠吃的健康才是實在且重要的,蘇石川會請一些志工來菜園幫忙,也會順便指導如何種出好吃又健康的菜,希望能夠有更多的人響應友善栽種。

南合村理事長 蘇石川 說「一般就是大量使用化肥,吸收快,會快速成長,但是我們不是要快速或很大棵的菜,是要種健康來做鹹菜和酸菜的蔬菜,所以也沒辦法長很大棵

蘇石川補充「用友善耕作方法去種,然後大家都漸漸跟進,吃了身體都很健康,也為社區做了很多,做了都會和大家分享,有人會說都沒賺到錢,但我覺得是賺到大家的健康和快樂