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鹿谷製茶達人獲非物質遺產人物

【南投新聞/記者 鄭郁璇  報導】

鹿谷鄉有一位製茶高手,張裕源,曾經得過全國十大神農獎以及國內外各項大獎,在去年獲得比利時米其林三星獎以後,在近日更獲選中國中華非物質文化協會所頒發的傑出人物獎,是台灣第一位獲得這項獎項的茶農,實在是相當厲害。

茶農 張裕源 說"在得到這個獎項的同時我就想說要把優良的中國文化技藝和特殊的培茶技術做傳承,所以我小孩如果對這方面有興趣的話,我就盡量把我所知道的,甚至我的經驗傳承下去"。

張裕源表示"第一要先學習土壤改良還有農業的技術等很多技藝,還要行銷和上網,做為一個現代的農夫是相當不簡單的,所以我一直想做一個特殊的農夫,對產品方面要特別的了解,然後在整個衛生安全要把關,把最好的技術配合天時,地利,人和,當客人喝到一泡好茶的時候,心情會跟著愉悅起來"。